ਆਪਣੇ ਜੂਸ 'ਤੇ ਮੀਟ outed ਆਲੂ "chupe" 6 ਨਾਲ

ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਧੋਵੋ, ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਸਮਲਿੰਗੀ ਬਾਰੀਕ ਵਿਚ ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ; ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ.

ਪਰੀ ਲਈ: ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣਾ (20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ). ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ (ਨਰਮ) ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ (ਨਰਮ), ਸਟਾਈਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਪਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਮੋਜੈਨਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੀਟ ਲਈ: ਓਵਨ (150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਲਤ, ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ.

ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ.

ਇਕੋ ਘੜੇ ਵਿਚ, ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ, 3-5 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਾਣੀ, ਲੌਰੇਲ, ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਕਿ es ਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ½ ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਘੜੇ ਤੋਂ ਮੀਟ ਕੱ take ੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.