ਦੱਬੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਮੋਰੋਸੀ ਸੂਪ

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ
1/2 ਯੂਨਿਟ ਪਿਆਜ਼
1/4 ਯੂਨਿਟ ਗਾਜਰ
1/2 ਦੰਦ ਲਸਣ
1 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਅਦਰਕ
1 ਚਮਚੇ ਜੀਰੇ
1/2 ਕੱਪ ਧਨੀਆ
1/2 ਚਮਚੇ ਹਲਦੀ
1/2 ਚਮਚੇ Paprika ਪਾਊਡਰ
1/2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
3 ਕੱਪ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ)
200 ਗ੍ਰਾਮ ਡਬੇ ਟਮਾਟਰ
1 ਯੂਨਿਟ ਆਲੂ
1/2 ਕੱਪ ਦਾਲ਼

Instrucciones

8 pasos

1

ਪਿਛਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦਾਲ ਭਿਓ.
2

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ rain ੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ (ਨਰਮ).
3

ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਡੱਬੇ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ; ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ cilantro ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ; ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
4

ਦਰਮਿਆਨੀ-ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਤੇਲ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਉ 4 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
5

ਕਤਲੇਆਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜੀਰਾਨ, ਦਿਆਲੂ, ਪਪੀਰੀਕਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ), ਅਦਰੰਟੋ ਦੇ ਅੱਧੇ
6

ਬਰੋਥ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਆਉਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਘੜੇ ਨੂੰ covering ੱਕਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ covering ੱਕਣਾ, ਜਦ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਲੀੱਸਟ, ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
7

ਬਾਕੀ ਦੇ ਕਰਲੈਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ.
8

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 1-2 l ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.