ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਰੀ

ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਮਹਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸੁੱਟੋ. ਯਾਤਰਾ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਹਰ ਕੱਪ ਵਿਚ 1.5 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੱਸੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਿ es ਬ ਅਤੇ ਸ੍ਟੀਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਾਉ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਕਰੀ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ (ਪ੍ਰਤੀ 1 ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.).

ਕਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ.

ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਚਿਕਪਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਚਾ ਗੋਭੀ (ਟਾਰਕੁਰੇਡ) ਅਤੇ ਪੇਪ੍ਰਾਕਾ ਪਤਲੇ ਲੋਨਜਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਬਰੋਥ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਉਬਲਦੇ ਹੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਮਟ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੁੰਗੋ.

ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਿਲੇਂਟਰੋ ਨਾਲ covered ੱਕੇ ਹੋਏ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 1-2 l ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.