"quinotto" ਪ੍ਰਵੇਸ਼

ਕੋਨੋਆ ਨੂੰ ਧੋਵੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕ੍ਰੱਬ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ).

ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉ; ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ.

ਸਾਉ ਪ੍ਰਵਾਨ ਤੋਂ: ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਝੱਲੇ ਪਾਓ. ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਬਦਲਣ (ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਗਭਗ).

ਕਲੇਰੋ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ Quaina ਟੇਨਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ). ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਵਾਈਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਵਾਲੇ ਕੁਇਨਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰਚੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਝੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੈਸਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 1-2 l ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਕਰੋ. ਅਲਮਾਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.