ਫੇਹੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਮੀਟ

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀਲ (chaps)
1/4 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
0.38 ਯੂਨਿਟ ਪਿਆਜ਼
1/2 ਦੰਦ ਲਸਣ
125 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਕੈਚੱਪ
1 ਬਿੱਟ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
1 ਯੂਨਿਟ ਬੇ ਪੱਤਾ
1 ਚੂੰਡੀ ਜੀਰੇ
1 ਯੂਨਿਟ ਗਾਜਰ
1/4 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ

Instrucciones

8 pasos

1

ਪੀਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ: puree ਲਈ. 30 ਇਸ ਬਾਰੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬਿਨਾ ਓਵਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
2

ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੇਲ Sauté 1/3 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ. Sofrito ਅੱਧੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3

ਜਦ ਸਕਵੈਸ਼ ਤਿਆਰ (ਨਰਮ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਜ blender ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਕਰੀਮ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4

ਮੀਟ ਲਈ: Preheat ਓਵਨ (150C). defatted ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚੰਗੀ (ਕਾਗਜ਼) ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸੁਕਾਓ.
5

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਕੀਤੀ. ' ਸੀਲ ਮੀਟ 4-5 ਮਿੰਟ, ਹਰ ਪਾਸੇ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
6

ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ, ਨਿਰਵਿਘਨ, 3-5 ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡਾ. ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਸ, ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ, ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਜ ਕਿਊਬ ਦੇ ਬਾਕੀ, ਚੇਤੇ.
7

ਦਿਉ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਅਤੇ ਕਵਰ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਓਵਨ 2 ½ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਵਾਪਸ. ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕ ਗਿਆ, ਨਾ ਹੈ 2 ਵਾਰ ਵੇਖੋ. , ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ ਘੜੇ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.
8

ਵਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.