ਚੱਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 33 MINUTOS

Cocción

1 hr 23 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀਲ (chingolo)
1/4 ਚਮਚੇ Sal gruesa rosada del himalaya
1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
1/2 ਯੂਨਿਟ ਪਿਆਜ਼
1/2 ਯੂਨਿਟ ਗਾਜਰ
1.5 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਕੋਈ ਪਾਊਡਰ)
1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ
2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ
5 ਗ੍ਰਾਮ Parsley
3/4 ਕੱਪ ਚੌਲ

Instrucciones

5 pasos

1

ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਮਹਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸੁੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਰਾਹੀਂ 1.5 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਲਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੱਸੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
2

ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰੱਖੋ
3

ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ; 1-2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ
4

ਅੱਗ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 0.5 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ covered ੱਕੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
5

ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ