Quinoto eggplants pesto ਨਾਲ ਲਈਆ

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ: ਅੱਧੇ lengthwise ਵਿਚ eggplants ਕੱਟੋ; ਪਿਆਜ਼ ਕਲਮ ਕੱਟ; ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ੈੱਲ; grated ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ; ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ; ਜ਼ੈਤੂਨ ਕੱਟ; 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ Basil pesto ਲਈ ਜਾਣਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਪੇਸਟ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, aubergines ਅਤੇ ਪੈਡਿੰਗ ਭੂਨਾ.

200 ਦਾ ਓਵਨ Preheat ° C. ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਅਦ ਸਮੇਟਣਾ ਵੱਡੀ ਕਾਫ਼ੀ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਲਸਣ ਪਾ: ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਅਨੁਸਾਰੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਲਿਆਉਣ ਫਿਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਅਤੇ ਕਰੀਚਦਾ ਅੰਦਰ ਮਿੱਝ ਹਟਾਓ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਰੂਰੀ ਐਡ ਜੇ ਮਦਦ liquefy ਲਈ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

pesto ਬਣਾਉਣਾ: blanch ਪੱਤੇ; ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਵਾਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 15 ਸਕਿੰਟ, ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਕੇ Basil ਪੱਤੇ ਪਾਸ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ estilar ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਸ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਪੀਹ parmesan ਇਸ ਨੂੰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੇਸਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅੰਤ ਪੱਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.

Quinoa ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ colander ਵਿਚ quinoa ਚੰਗਾ ਧੋਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਝੱਗ ਬਾਹਰ ਆ ਰੁਕ, 15 ਮਿੰਟ ਟੋਸਟਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਘੜੇ 1 ਕੱਪ quinoa 1 1/2 ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਸਾਜਿਸ਼ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ.

Preheat 180 ਭਠੀ ° C.

1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ incisions. ਡੂੰਘੇ ਅੰਦਰ eggplant (ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ (0.5 X 0.5 ਸੈ. ਲੱਗਭਗ.). ਦੇਖਭਾਲ ਲਵੋ ਚਮੜੀ ਪਾਸ ਹੈ ਅਤੇ eggplant ਹਥਿਆਰ ਨਾ. ਪੁਟ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੌਤੀ 'ਤੇ Thyme eggplant ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਮੀਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੈਰੀ ਪੂਰੀ ਹੈ ਨਰਮ ਅੰਦਰ (30 40 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਲੱਗਭਗ.).

ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਦਦ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ eggplant ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ puree ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਭਰਨ ਲਈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਦੋ ਮਿੰਟ ਭਰਨ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ sear ਐਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਕਾਇਆ quinoa, ਬਰੋਥ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ, pesto ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

eggplants ਦੇ ਅੰਦਰ stuffing ਪਾ ਅਤੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਸਬਜ਼ੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, 1 ਜ 2 ਚਿਕਨ ਪੱਟ, 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ saute ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 1-2 ਐਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਮੀਦ . ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ.

ਯਿਸੂ ਅਤੇ ਤੇਰੇ ਗੂਟਿਰਰ੍ਜ਼. ਢਾਲੇ. ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ: Catalina Riutort