ਚੱਕ ਤੁਲਸੀ ਪਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛਿਲਕੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ cover ੱਕੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ). ਫਿਰ ਵੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਿਤਾਬ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਲਸੀ 1 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਚੀਕਣਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅਰਾਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਅਜੀਬ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ; 1-2 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 0.5 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਮੀਟ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ covered ੱਕੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਪਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.