ਚੱਕ ਬਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਜਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![ਚੱਕ ਬਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਜਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀਲ (chingolo)
- 1/4 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਯੂਨਿਟ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਯੂਨਿਟ ਗਾਜਰ
- 1.5 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਕੋਈ ਪਾਊਡਰ)
- 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਟੈਟਰਾ
- 5 ਗ੍ਰਾਮ Parsley
- 3 ਯੂਨਿਟ ਆਲੂ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ Rosemary
- 1/4 ਕੱਪ Aceto Balsamico
- 1/2 ਦੰਦ ਲਸਣ
Instrucciones
8 pasos
- 1ਆਲੂ ਲਈ: ਕਿ cub ਬ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3x3 ਸੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਟੇਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- 2ਆਲੂ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਦੇ ਫੋਂਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੋਹਦੇ ਜਾਓ.
- 3ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਬਲਾਸਮਿਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ (ਹਰੇਕ 4 ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਆਲੂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਐੱਲੂਸੋ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ covered ੱਕੇ ਹੋਏ. ਰਿਵਾਲਵਰ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- 4ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਅਜੀਬ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- 5ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ; 1-2 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- 6ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 0.5 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਮੀਟ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ covered ੱਕੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- 7ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- 8Parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਪੇਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario