ਲਟੇਲ ਮੀਟਬਾਲਸ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਪਿਛਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦਾਲ ਭਿਓ.

ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ Cover ੱਕੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਲ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 225 ºc 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਥੀਤ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਰੈਲੈਟਸ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.

ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਰਫੋਰਡ ਕਰੋ. Grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਹੈ.

ਟ੍ਰਿਟੂਰਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲੱਨ ਲੀਡਜ਼, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ.

ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਓ, ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ grated ਰੋਟੀ ਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਕਰੋ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੱਠੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੈੱਖੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਲਗਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਪਨਮਾ ਟੋਮੈਟੋ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਪਰੀ ਲਈ: ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਮਾਰੋ (20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ). ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ (ਨਰਮ) ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ (ਨਰਮ), ਸਟਾਈਲਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਪਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਮੋਜੈਨਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪੂਰੀ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 1-2 l ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.