ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
15 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3/4 ਕੱਪ ਚੌਲ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ਼
- 500 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ)
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਨੇਵੀਗੇਟ
- 1/2 ਯੂਨਿਟ ਗਾਜਰ
- 1 ਦੰਦ ਲਸਣ
- 1/2 ਯੂਨਿਟ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਯੂਨਿਟ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ oregano
- 125 ਗ੍ਰਾਮ Parsley
- 1/4 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ
Instrucciones
14 pasos
- 1ਪਿਛਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦਾਲ ਭਿਓ.
- 2ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ Cover ੱਕੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
- 3ਇਹ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਲ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜੋ.
- 4ਓਵਨ ਨੂੰ 225 ºc 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਥੀਤ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- 5ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਰੈਲੈਟਸ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.
- 6ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਰਫੋਰਡ ਕਰੋ. Grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਹੈ.
- 7ਟ੍ਰਿਟੂਰਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲੱਨ ਲੀਡਜ਼, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ.
- 8ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 9ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਓ, ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ grated ਰੋਟੀ ਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਕਰੋ.
- 10ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੱਠੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- 11ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੈੱਖੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਲਗਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਪਨਮਾ ਟੋਮੈਟੋ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ.
- 12ਚੌਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਮਹਾਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਯਾਤਰਾ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਹਰ ਕੱਪ ਵਿਚ 1.5 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੱਸੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- 13ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- 14ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 1-2 l ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
428 | 78.8 | 20.3 | 5.4 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario