ਸਟ੍ਰੋਗੋਨੋਫ ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਮੈਡਲੇਸ਼ਨਜ਼
15 INGREDIENTES •
10 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 ਯੂਨਿਟ ਬੀਫ (sirloin)
- 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਟੈਟਰਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 1 ਯੂਨਿਟ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਯੂਨਿਟ ਬਰੋਥ (ਮੀਟ)
- 2.5 ਗ੍ਰਾਮ Parsley
- 1 ਚਮਚੇ (ਕਣਕ) ਆਟਾ
- 1/2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਰਾਈ
- 1/2 ਚਮਚੇ Paprika ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਦੰਦ ਲਸਣ
- 1/4 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
- 3/4 ਕੱਪ ਚੌਲ
Instrucciones
10 pasos
- 1ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ. ਰਿਜ਼ਰਵ
- 2ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਨੀ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਂਟਿੰਗਸ ਅਤੇ ਸਟੌ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 3ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ
- 4ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਉਤ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਲਡਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਬਣਦੇ ਹਨ
- 5ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਪੇਪ੍ਰਿਕਾ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- 6ਇਕ ਵਾਰ ਚਟਾਨ ਤੋਂ ਇਕ ਵਾਰ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ parsley ਜੋੜਦਾ ਹੈ; ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ
- 7ਲਾਈਮਯੂ ਮੈਡਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਤੈਰਾੜੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਗਮੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
- 8ਉਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਤਗਮੇ ਵਾਪਸ ਦਿਓ (ਘੱਟ ਰਸਦਾਰ ਹੋਰ ਰਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ) ਪਕਾਉਣ ਲਈ
- 9ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਗੌੜੇ, ਸਟ੍ਰੋਗੋਨੌਫ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ parsley ਛਿੜਕ ਦਿਓ
- 10ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, 5 ਮਿੰਟ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ 1-2 ਨਾਲ ਜੋੜੋ L ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ. ਅਲਮਾਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
941 | 25 | 51.7 | 64.9 |
Evalúa y comenta esta receta
4.5
2 comentarios