ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ scallops

Thermomix

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.33 ਦੰਦ ਲਸਣ
267 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ (ਸਟੀਕ)
1 ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ
1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
1 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
1/3 ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ
10 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
33 ਗ੍ਰਾਮ Leeks
100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ)
6.67 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
6.67 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
2/3 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1.33 ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਚੇ Parsley

Instrucciones

6 pasos

1

escalopines ਲਈ: ਲਸਣ ਅਤੇ ੋਹਰ 5sec / ਜ 7. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ fillets, ਇੱਕ spatula ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ rebócelos ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ impregnated ਰਹੇ ਹਨ, ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ . ਰਿਜ਼ਰਵ.
2

ਹੈਡਲ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਹਟਾਓ ਹੱਡੀ: sauteed Leek ਅਤੇ ਹੈਡਲ ਲਈ. ਕੱਚ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭਾਰ 250 g ਹੈਡਲ. ਬਾਕੀ ਹੈਡਲ 1cm ਕਿਊਬ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ.
3

ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ, Leek ਪਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ 10 ਮਿੰਟ / 120 ° C / ਰਿਵਰਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ / ਜ 1.
4

ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਅੰਬ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਸਕਿੰਟ ਰਲਾਉਣ / ਉਲਟਾ ਚੱਕਰ / ਜ 1. ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ.
5

ਅੰਬ ਸਾਸ ਲਈ: ਗਲਾਸ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਪਾ ਰੱਖਿਆ ਅੰਬ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੂਰ 10sec / ਜ 10. ਪਲੇਸ beaker ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 15 ਮਿੰਟ / varoma / ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੈਕ ਜ 1. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ fillets ਡੋਰੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵ.
6

sauteed Leek ਅਤੇ ਅੰਬ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਲੇਸ fillets. ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.