ਗ੍ਰੇਟੀਨ qu ਬਰਗਾਈਨਜ਼ "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

67 ਗ੍ਰਾਮ Parmesan ਪਨੀਰ
1/3 ਯੂਨਿਟ ਪਿਆਜ਼
20 ਗ੍ਰਾਮ Basil
3.33 ਗ੍ਰਾਮ Parsley
2/3 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
10 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਯੂਨਿਟ Eggplants
267 ਗ੍ਰਾਮ ਡਬੇ ਟਮਾਟਰ
3.33 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ oregano
1/3 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ
3.33 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
10 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
13 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਕੋਈ ਪਾਊਡਰ)
133 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ
1 ਚੂੰਡੀ Nutmeg

Instrucciones

12 pasos

1

ਤਿਆਰੀ: ਪਰੀਸਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 4 ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, Parsley ਤੋਂ 2 ਸਪ੍ਰਿਗਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ.
2

ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਦੇ 200 g ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ 10 ਸਕਿੰਟ / ਵੇਲ 10. ਕਿਤਾਬ
3

ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 1 ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੁਲਸੀ, parsley, 1 ਐਚਡੀਐਲ ਲੂਣ ਅਤੇ 30 g ਤੇਲ. 10 ਸਕਿੰਟ / ਵੇਲ 10 ਕੱਟੋ
4

Ubergines ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਟਰੇ ਵਰੋਮਾ ਪਾਓ
5

ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਵੇਰੀਏਰ ਪਾਓ ਅਤੇ cover ੱਕੋ. 12 ਮਿੰਟ / 120 ° C / Val 1 ਨੂੰ ਪਕਾਉ
6

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਾੜ ਗਈ ਭੱਠੀ ਦਾ ਫੁਹਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
7

ਸਵਾਦ ਅਤੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੱਚੋ 800 g ਟਮਾਟਰ, ਵਨ 45 / vel ੋ ਕਪੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ / 90 ° C / Vel 1 ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
8

ਗ੍ਰੇਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ 1/3 ਬੈਂਗਪੰਡੈਂਟ ਪਰਤ, ਪਰਚੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ 1 ਸੀਡੀਡੀਏ ਪਾਓ. ਆਉਬਰਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ
9

ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਸ਼ੰਕਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
10

ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 30 g ਮੱਖਣ, 40 g ਆਟਾ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲ, 1 ਐਚਡੀਐਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨਦੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ 2 ਚੂੰਡੀ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 8 ਮਿੰਟ / 100 ° C / VAL 4. ਫੋਂਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ
11

15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਲਈ 180 ° C ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ
12

ਬਾਰਨਾਬਾਰਾ ਲਾਰਰ "chupe" 7.