ਬਰੌਕਲੀ ਔ gratin

ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਵੋ ਬਰੌਕਲੀ ਸੰਭਵ ਛਵੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 3 ਜ 4 ਟੁਕੜੇ (ਵੱਡੇ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਫੜੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ.

ਰਸੋਈ, ਜਦਕਿ, bechamel ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮੀ. ਤਦ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਭਾਵ ਇੱਕ ਬੈਚ ਲੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 4 ਜ 5 ਜੱਥੇ ਨਾਲ, ਕਾਫੀ ਰਹੇਗੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਰਲ ਸਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Salpimentar ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ, ਜਦਕਿ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.

ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਕਦਮ, ਅਤੇ ਕੱਟ ਬਰੌਕਲੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਸਤਕਾਰੀ ਬਾਰੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜ ਿਵਅਕਤੀ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.

ਦੇ ਉੱਪਰ bechamel ਬਰੌਕਲੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਓਵਨ ਲੈ. ਫਿਰ 5 ਬਾਰੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਘਲੇ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.