Tagliatle Larbonara

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ

ਦਰਮਿਆਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਨ (2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ). ਕੇਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਪਹਿਲਾਂ grated) ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ

ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਯੋਕ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੇਸਟ.ਐਮਆਈਆਈਸੀ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਪਾਓ

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਤਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੂਰੀ