ਲੋਂਗਨੀਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ.

ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ.

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ rain ੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਵਿਚ 2 ਲੀਟਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ (ਨਰਮ).

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੇਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ, ਪੇਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਪਹਿਨੋ, ਲੋਂਗਨੀਜ਼ਾ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉੱਪਰਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ 3 ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਜੇ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਅੱਗ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਦਾਲ ਸੂਝ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਨਾ ਰਹੇ

ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੇਅ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ) ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪ੍ਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਰਬਦੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ

ਉਸ ਪਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਟਾਉਣਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ, ਸੇਵਾ ਕਰੋ.