ਸਬਜ਼ੀ lasagna,

ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ (250 ° C) ਤੱਕ ਓਵਨ ਅਤੇ ਦਿਉ ਨਿੱਘਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਰੈਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੜਕੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਪੱਖ ਹੀਰੇ ਦਾ ਖਹਿੜਾ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ Saute ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਘੜੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ (ਅੰਦਰ) ਨੂੰ ਘੱਟ.

ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਕਾਉਣ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਲੱਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ ਕਰੀਏ. ਜਦ ਉਹ ਹਨ, ਘੜੇ ਖੋਲ੍ਹ, balsamic ਸਿਰਕੇ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ¾ ਕੱਟਿਆ Basil ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਡਜੱਸਟ ਅਤੇ ਰਸੋਈ, ਹੁਣ ਘੜੇ ਢੱਕੇ ਜਾਰੀ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਪਿੜਾਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ squirts ਲੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਮਹਿਸੂਸ ਇੱਕ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਚੜ੍ਹਨ. 25 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਗੋਤਾ blender ਜ ਜੂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੇ Liquefies ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਘੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ.

ਜਦਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਤਲੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ mandolin ਕੱਟ eggplant lengthwise ਨਾਲ. ਪਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਹਰ aubergine) ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰ ਪਾ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਡੁੱਬ ਰਹੇ ਹਨ.

Mandolin ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਪੇਠੇ ਦੇ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲੇ. ਫੁਆਇਲ ਭੱਠੀ ਦੇ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ, ਵਧਾਉਣ ਮੌਰ ਹੋਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ lasagna ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਬਰਬਾਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੈ.

ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ, ਜਦਕਿ ਗਾਜਰ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਕਰ ਕੇ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ Peppers ਕੱਟੋ, ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ grater ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਮੋਟੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ.

ਵਾਰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ, ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ. ਬੂਟ ਪਾਣੀ eggplants, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਓਵਨ ਉਹੀ ਵਿਧੀ ਜਾਪ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਪਾ ਲਈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਜ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਵੋ, ਦੇ ਬਾਰੇ 30 × 40 ਸੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ.

ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡਿਆ ਅੱਧੇ ਸ਼ੀਟ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਵੋ, 2 ਚਮਚੇ ਅੱਧੇ grated ਪਨੀਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕੀਤਾ.

ਫਿਰ ਪੇਠਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ. paprika, ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਵਰ ਸਭ ਕੁਝ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਸਥਾਪਤ eggplant. ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ. ਬਾਅਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ pompons ਵਿਚ ricotta ਦਾ ਬਾਕੀ ਦਾ ਵੰਡਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਚੌਰ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ squirts ਨਾਲ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡ.

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਸਰੋਤ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਪੇਪਰ 15 ਮਿੰਟ ਕੱਢੀ ਜ ਥੋੜਾ ਜਦ ਤੱਕ ਉਪਰ browned. ਦਿਉ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ.