Artichoke risotto.
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 1/2 makapu Arborio mpunga
- 2 inu supuni Mafuta
- 3/4 inu supuni Batala
- 1/2 mayunitsi Anyezi
- 2 mayunitsi Atitchoku
- 1/2 makapu Woyera vinyo tetra
- 1.5 makapu Msuzi (masamba)
- 1 inu supuni Grated parm tchizi
- 1/4 teaspoons Mchere
- 1 kutsina Tsabola
Instrucciones
5 pasos
- 1Konzekerani Zosakaniza zanu: kuphika za artichokes (malo mumphika ndikuphimba madzi otentha ndi 1 ntchentche 1, mpaka mutatha kuchotsa masamba anu mosavuta). Pakadali pano, dulani anion cubes, ndikusunga pachitsime. Kamodzi mwakonzeka artichokes, kukhetsa ndi defrost. Kenako ndi supuni, chotsani nyama m'masamba ndikuyeretsa mtima, kenako ndikudula zidutswa zazing'ono. Konzani msuzi wa masamba posungunula chipika m'madzi otentha, malingana ndi malangizo.
- 2Ikani mphika pamwamba pa kutentha kwambiri, kuwonjezera mafuta ndi batala, ndiye anyezi ndi kutsitsa kukula kwa moto. Chotsani mpaka kuloweretsedwa. Phatikizani mpunga, ndi kuchotsa mpaka ndi kotheka. Onjezani nyama ndi vinyo, oyambitsa mpaka mvula imatuluka
- 3Onjezani msuzi wowotcha pang'ono, wosangalatsa mpaka mpunga womwe umatenga msuzi. Bwerezani gawo ili mpaka mutapeza zonona.
- 4Pomaliza, phatikizani mitima ya Articho, yomwe ili msuzi ndipo pitilizani kuchotsa. Musanatumikire mbewu zowaza Parmesan tchizi
- 5Ngati mukufuna kupanga msuzi wopezeka: ponyani mumphika wokhala ndi mafuta ndi mafuta a maolivi omwe mudatsukidwa bwino ndikudula min mins, kenako ndikuwonjezera madzi otentha ndikuwuzira. Cour ndi kugwiritsa ntchito.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 233 | 31.7 | 5.8 | 5.6 |
Exquisita la receta!