Corn dog koreano

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Zosavuta
Corn dog koreano

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 4 un Salchicha
  • 80 gr Queso cheddar
  • 125 gr Harina (sin polvos)
  • 2 gr Levadura
  • 2 gr Azúcar granulada
  • 1 gr Sal
  • 1 un Papa
  • 1/2 taza(s) Pan rallado
  • 1 cda(s) Mayonesa
  • 1 cda(s) Ketchup
  • 1 cda(s) Mostaza
  • 200 ml Aceite
  • 4 un Palos de brocheta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Pelar y cortar las papas en cubitos muy pequeños.
  2. 2
    Ensartar cada salchicha en un palito y colocar una lámina de queso cheddar alrededor de cada salchicha.
  3. 3
    En un tazón, mezclar 120 ml de agua, la levadura, el azúcar y mezclar hasta disolver la levadura. Luego, añadir la harina y la sal. Mezclar hasta obtener una masa suave y un poco espesa. Dejar reposar por 20-30 minutos idealmente.
  4. 4
    Disponer la masa, las papas en cubitos pequeños y el pan rallado en 3 platos hondos. Sumergir cada salchicha en la masa, asegurándote de cubrirla bien. Luego, pasarlas por las papas en cubitos, presionando ligeramente para que se adhieran y finalmente por el pan rallado.
  5. 5
    En un sartén profundo, calentar el aceite a 180°C. Freír las salchichas empanizadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
  6. 6
    Servir los corndogs calientes acompañados de tus salsas favoritas. Disfrutar.
  7. 7
    ~

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
936 88.1 33.8 49.2
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