Ramen tradicional

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Ramen tradicional

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 400 ml Caldo (gallina)
  • 10 un Champiñones
  • 1 un Cebollín
  • 1 cda(s) Jengibre
  • 1 taza(s) Salsa de soya
  • 2 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 200 gr Tallarines ramen
  • 1 diente(s) Ajo
  • 40 gr Brócoli
  • 20 gr Diente de dragón
  • 300 gr Pollo (filetitos apanados)
  • 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    En una olla, poner 4 champiñones, el ajo, el trozo de jengibre, 1 cucharadita de salsa soya, 0.5 taza de cebollín picado fino y el caldo de pollo.
  2. 2
    Aparte, cortar el resto de los champiñones y saltear con un poco de aceite y soya.
  3. 3
    Saltear los brócolis y reservar.
  4. 4
    A partir de agua hirviendo, cocinar los huevos por 7 minutos. Pasado ese tiempo, llevar a un bol con agua con hielo, pelarlos y dejarlos sumergidos en salsa de soya por 30 minutos.
  5. 5
    Cocinar el choclo con agua hirviendo.
  6. 6
    En un sartén, cocinar los filetitos apanados de pollo con un poco de aceite.
  7. 7
    Cocinar los fideos hasta que estén al dente.
  8. 8
    Poner los fideos en un bol y decorar con el brócoli, el huevo partido a la mitad, los champiñones salteados, dientes de dragón, el choclo y cubrir con el pollo cortado.
  9. 9
    Echar el caldo caliente pasado por un colador y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
221 24.8 21.3 6.3
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