Yakimeshi

12 INGREDIENTES • 12 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Yakimeshi

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 150 gr Camarones
  • 1 un Pimentón rojo
  • 1/2 un Pimentón amarillo
  • 1 un Zanahoria
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 2 diente(s) Ajo
  • 1 cda(s) Jengibre
  • 1 un Cebollín
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 50 ml Salsa de soya
  • 10 ml Aceite sésamo
  • 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Rallar los dientes de ajo y el jengibre, reservar.
  3. 3
    Cortar los pimentones amarillo y rojo, el zapallo italiano y la zanahoria en cubitos y reservar.
  4. 4
    Cortar cebollín en diagonal y reservar.
  5. 5
    Dorar los camarones en un sartén caliente junto a la mitad del ajo y jengibre previamente rallados. Reservar.
  6. 6
    En el mismo sartén, agregar la zanahoria, luego los pimentones y dorar durante 2 minutos a fuego alto.
  7. 7
    Agregar el zapallo italiano, la otra mitad del ajo y el jengibre rallados y revolver.
  8. 8
    Agregar la mitad de la salsa de soya.
  9. 9
    Agregar el arroz, incorporar bien todos los ingredientes y agregar la otra mitad de salsa de soya.
  10. 10
    Agregar el aceite de sésamo y revolver nuevamente.
  11. 11
    Una vez incorporados todos los ingredientes, servir en un plato.
  12. 12
    Decorar con cebollín cortado, agregar más salsa de soya y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
236 31.4 23.3 2.2
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