Chilenitos wathanzi

Preheat uvuni 200 ° C kwa mphindi 15.

Angalekanitse azungu ku yolks 3/4 mazira. Mu mbale kusakaniza mazira 1/4 ndi yolks, ndi hafu ya shuga ndi vanila. Pang'onopang'ono kuwonjezera ufa ndi knead mpaka mtanda yosalala. pochitika wodzigudubuza mpaka woonda kwambiri. Ngati n'kovuta kwambiri, inu chingalekanitse mtanda mu zidutswa ndi mayina chikudutsa mmodzi ndi mmodzi.

Dulani ndi kapu ya kukamwa ndi kuphika kwa mphindi 5 mpaka 8. Tiyeni ozizira pokonzekera ndi Meringue ndi bwino hafu ya shuga.

Kuti Meringue, kumenya dzira azungu ndi 30 mpaka 40 mphindikati ndi pokha shuga pang'onopang'ono. Pitirizani kumenya pafupifupi 3 mphindi mpaka Pamafunika anakhumba kugwirizana.

Chilenitos mudzaze ndi 1 tbsp mkaka atsopano wina ndi chikuto ndi Meringue.