Nyama pa madzi ake ndi mpunga
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 3 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
3 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 400 gm Nyama yamwana wang'ombe (machaputala)
- 1/4 teaspoons Mchere
- 1 kutsina Tsabola
- 2 inu supuni Mafuta
- 1/4 mayunitsi Anyezi
- 1/2 mano Adyo
- 125 Botolo Ketchup
- 1 chomangira Apulo cider viniga
- 1 mayunitsi Bay tsamba
- 1 kutsina Chitowe
- 1/2 mayunitsi Karoti
- 3/4 makapu Mpunga
Instrucciones
6 pasos
- 1Kukonzekera mpunga: mumphika, onjezani theka la mafuta ndi kuponyera mpunga. Pitani mpaka kufupi ndi kuphatikizika. Kenako onjezani chikho 1.5 madzi otentha kudutsa mpunga uliwonse wa mpunga, muziphika mchere kuti mulawe, chivundikiro ndikuyiyika pamoto wochepa ndi chikondwerero kwa mphindi 20. Pamapeto pa nthawi, thimitsani moto ndikudikirira pafupifupi mphindi zina.
- 2Pa nyama: Preheat uvuni (150C). Pambuyo kuponyera nyama, yowuma bwino (ndi pepala) ndi chikwangwani.
- 3Kutentha theka la mafuta ena mumphika wambiri. Sindikiza nyama 4-5 mins mbali zonse. Valani mbale.
- 4Mu mphika womwewo, tenthere mafuta ena onse ndikuphika anyezi, oyambitsa mpaka atakhala ofewa, 3-5 mins. Onjezani adyo ndikuphika 1 min. Onjezerani msuzi wa phwetekere, madzi, viniga, tsabola, laurel, wosenda kapena cubes, akuyambitsa.
- 5Ndiloleni kuti isautsenso nyamayo ndikubwezera nyamayo ndikuphimba ndi msuzi, chivundikiro ndi burashi 2 ½ mpaka maola atatu. Onani kawiri kuti muwunikenso kuti sizinawume. Yatsani uvuni, tengani nyamayo kuchokera mumphika ndikusiya mphindi 20.
- 6Pa nthawi yotumikira kudula nyamayo ngongole ndikutumikira ndi mpunga.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 679 | 21.5 | 60.2 | 37.3 |
Exquisita!!