Chuck amakonda mphika ndi maps to valsamic viniga

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15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

15 ingredientes

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Instrucciones

8 pasos

1

Kwa mbatata: kudula mu cubes pafupifupi 3x3 cm pafupifupi. Sakanizani mafuta a maolivi ndi adyo ndi rosemary watsopano. M'thumba, ikani mbatata kuti mugwiritse mafuta onunkhira. Asiyeni ora limodzi.
2

Ikani mbatata pamtundu wa nduna, onjezerani mchere ndikuwaphika mpaka atakhala ofewa (pafupifupi mphindi 20. Pitani osasunthika nthawi ndi nthawi.
3

Mukakonzeka, onjezani abasamini, kuphika mphindi zowonjezera 5 ndikutumikirapo. Onjezani chikho 1 cha madzi otentha otentha (alendo 4) onse), kotero mbatata siziwuma, kunyamula ochepera 5, yokutidwa ndi Aluso zojambulazo. Kutembenuza kumasula madziwo ku mbatata.
4

Mu skillet kumatenthetsa mafuta odabwitsa komanso batala pa kutentha kwapakatikati. Ikatentha, onjezani nyamayo ndikufiirira kwambiri kulikonse. Nyengo ndi mchere ndi tsabola.
5

Onjezani anyezi wamng'ono wa anyezi ndi karoti, kuphika 8 min. Kuwaza ufa ndi kusakaniza kusakanikirana; Kuphika 1-2 min.
6

Chotsani mphikawo ndi moto ndikuwonjezera chikho cha 0,5 chikho cha madzi otentha pa 1 makilogalamu, amasungani kusakaniza. Kwezerani mphikawo kuti muwombeni vinyo. Konzani zokometsera zowonjezera mchere zambiri ngati pangafunike ndi tsabola. Wiritsani osakaniza pamoto wotentha, kuchepetsa kutentha ndi kuphika wophimbidwa 30-40 min kapena mpaka nyama ikakhala yofewa.
7

Ngati mukuuma kuwonjezera madzi ambiri, madzi ophikira ayenera kusiyidwa ngati msuzi.
8

Tumikirani owaza ndi parsley ndipo limodzi ndi makapidwe ndi viniga wa basamidi.