Burokoli au gratin

Sambani burokoli pansi madzi kuti achotse zinyalala zotheka.

Dulani zidutswa 3 kapena 4 (lalikulu) ndi chivundikiro ndi madzi mu mphika. Thirani mchere ndi kuphika pafupifupi 15 mphindi, mpaka pamene sitingathe kumubaya ndi kuti ndi kutuluka mosavuta.

Pamene kuphika, kukonza bechamel. Ikani batala mu saucepan wina ndi kutenthetsa pa moto wochepa. Kenaka yikani ufa ndi tiyeni kuphika Mphindi 3 kuchotsa kukoma yaiwisi.

Kenaka yikani mkaka otentha pang'onopang'ono akuyambitsa. Ie kutenga mtanda ndi kusonkhezera mpaka wakhala Integrated. Ndi 4 kapena 5 magulu, zitikwanira. Idzakhala m'malo madzi msuzi. Salpimentar ndi kuphika Mphindi 10 pamene oyambitsa zina.

Anapanga njira yapita awiri, ndi odulidwa burokoli zidutswa ang'onoang'ono, za zala 3 kukula. Ikani ndalama pa kuphika pepala kapena miphika payekha.

Pamwamba kuika burokoli bechamel. Ndiye tchizi grated ndi anyamula uvuni pa kutentha sing'anga. Ndiyeno nkutembenuka pa Grill kwa pafupi 5 mphindi mpaka kusungunuka.

Yang'anitsitsani onani kukula kwa zilembo ntchito.