Keke mitsuko itatu

Mchere uwu uyenera kuchitika tsiku lisanadye.

Patulani azungu a yolks a theka la mazira. Konzani nkhungu ndi mapepala ndi mafuta.

Pa keke ya chinkhupule: ikani mazira onse m'mbale ndikumenya. Mukayamba kuwombera, onjezani shuga posachedwa. Kumenya mphamvu yayikulu ndikuwonjezera vanila.

Ikani mbale ndikuwonjezera ndi Cernidar ufa womwe watchulidwa kale (uyenera kusainidwa kawiri kuti asunthike). Kutembenukira ndikusakaniza pang'ono ndi supuni ya ndodo. Kuphika 45 min pa 180 °. Tiyeni tiime mphindi 10 musanavomereze. Osafotokozereka keke ndikuchoka mu 2.

Kudzaza: ikani mkaka wochepetsedwa m'mbale. Onjezani mkaka wosinthika ndi zonona. Sakanizani ndi kusambitsa bwino. Patulani osakaniza mu 2: imodzi yotupa komanso yodzaza.

Sungunulani cornstarchi mu 1 kusakaniza CDA yomwe mudzagwiritsa ntchito podzaza. Tsegulani osakaniza ndi 2: wina amaziyika kuti kutentha ndi wina kuwonjezera Maichaena ndi yolk (ya nthiti imodzi iliyonse ya mkaka wopanduka). Zoipa zina zonse zitha kugwiritsidwa ntchito pokonzekera kwina.

Mukasakaniza womwe mukutenthedwa ndi wotentha, sunthani mbale yomwe kusakaniza kuli. Kubwezeretsani bwino kenako ndikuyika chilichonse kuti mutenthe. Pamene osakaniza amayamba kuwira, kudikirira mphindi imodzi. Lolani kuziziritsa mu mbale yokhala ndi pepala la Alusa (pepala lokhudza zonona).

Mu ku nkhungu ya Kuchen, kuphimba ndi thumba loyera ndikuyika theka la keke ya chinkhupule. Dinani ndi foloko ndikuwonjezera osakaniza omwe mudasungitsa kuwuluka. Lolani kuti ichotse ndikuwonjezera pang'ono (osati zonse). Onjezani kudzaza, kufalikira bwino ndikuphimba ndi theka lina la keke ya siponji. Dinani pamwamba (mkati) kuzungulira ndikuwonjezera kusakaniza kwina. Lekani kuyimirira usiku wonse mufiriji, kutseka thumba.

Za merengue: Sakanizani azungu ndi shuga, sakani ndikutenga microwave kwa masekondi 20. Chotsani ndikuyambitsa. Chitani izi pokhapokha ngati mulibe stru skristal yatsala. Kenako, kumenya azungu ndi shuga mpaka kuzizira. Kupanda keke, kuphimba meringue ndikusangalala.

Angélicanta Bectin. Kudyeka zakudya za Chile. Osinthika.