Conger Chowder Wapamwamba

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Conger Chowder Wapamwamba

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 500 gm Nsomba (njoka yam'madzi)
  • 1/2 mayunitsi Anyezi
  • 1/2 mayunitsi Karoti
  • 1/2 mayunitsi Tsabola wofiira
  • 1/4 teaspoons Tsabola
  • 1 kutsina Chitowe
  • 1/4 teaspoons Mchere
  • 1/4 teaspoons Zouma oregano
  • 1/4 makapu Woyera vinyo tetra
  • 135 gm Tomato zam'chitini
  • 2 mayunitsi Mbatata
  • 1/4 teaspoons Merkén
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Kuwaza anyezi cholembera ndi mwachangu mu poto (kuwonjezera kapu theka la madzi pa 1 anyezi) Kenaka yikani tomato zamzitini, merkén, mchere, oregano, chitowe, theka la kaloti (sliced) ndi kudula paprika n'kupanga.
  2. 2
    Cook kwa mphindi 15 mu madzi otentha mbatata (mpaka zofewa) Chotsani mphika, nadzatsuka ndi madzi ozizira, peel ndipo patulani.
  3. 3
    Mu wina conger mphika kuphika (odulidwa powomba) Add 1 lita imodzi ya madzi pa kilo nsomba ndi kuwonjezera vinyo mpaka kumasula chithupsa choyamba. Kenaka yikani masamba, mbatata ndi kuphika chifukwa angapo Mphindi ndipo ndinu wokonzeka kutumikira.
  4. 4
    Dona Tina. Maphikidwe ndi zinsinsi za Doña Tina "Sabores de A Familia". Carlos Olivares 2013. Photo / Rigoberto Lemus. Yotengedwa.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
505 37.4 70.1 7.2
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