Rump cap bakt med ris

For å forberede ris: I en pott, legg oljen stor og kast risen. Sail til det er nesten gjennomsiktig. Deretter tilsett 1,5 kopp kokende vann gjennom hver kopp ris, ta salt til smak, rør forsiktig, dekk og sett den over lavtVarm med brødrister i 20 minutter. På slutten av tiden, slå av brannen og vent ca 5 minutter.

Varm en skillet over høy varme. Legg kjøttet på siden av fettet og kok 8-10 minutter eller til fettet er veldig bra. Slå rundt og lag 4-5 minutter mer for å forsegle. SEASON med salt og pepper.

Forvarm ovnen ved 180 ° C.Put på en kilde eller baking kan med fettsiden opp. Lås kok 45-50 minutter eller til ønsket punkt. La stå før kutting.

Klipp kjøttet og følg henne med risen. Sesong med tidligere vasket persille.