Kuchen kylling og mais "chupe" 6

Forbered ingrediensene dine: Smelt smøret og skille de hvite fra eggeplommen. I denne oppskriften vil bare eggeplommene bli brukt. Lagre hvite for en annen forberedelse.

For massen: Norm melet i en beholder, tilsett yolks og 2/3 smør og arbeid med fingrene til du har en demigada masse.

Tilsett vannet med lite vann (1,5 CDA (er) av vann for hver CDA av smør) under dressing, til det er en konsistent masse.

Utvid det med en vals og bære en gooseneck mold av kake. Forvarm ovnen ved 180ºC. Dekk formen som inneholder deigen med smørpapir og bake 10 til 15 minutter. La avkjøles og reservere.

Kok kyllingbrystet, smuldre og reservere.

Forbered maisen i henhold til beholderinstruksjonene.

Forbered hvit saus: I en pott legg til melken, maicena og resten av smøret. Kok over høy varme, rør alltid til du slipper koken, senk brannen og la koke 2 minutter alltid omrøring.

Bland den hvite sausen med kylling og mais, når den ønskede konsistensen.

Legg blandingen på deigen, dryss med revet ost og bake 15 til 20 minutter før servering.