Sitron kylling med hvitløk og potetmos

Forbered ingrediensene dine: Vask hvitløk og knus i en mørtel; Grate sitronskall uten å nå den hvite delen. Reservere.

For puréen: vask og skrell potetene. I en gryte, kaster potetene i kokende vann med salt (20 til 30 minutter). Når du allerede er tilberedt (myk), styling og slip til du danner en puree. Tilsett smør og rør opp for å homogenisere. Inkorporere melk for å oppnå ønsket konsistens.

Forvarm ovnen ved 220 ° C.

I en stor stekeovn, inkorporere hvitløk og sitronzest.

Salpiment kyllingen.

Klargjør buljongen i henhold til beholderinstruksjonene.

Sett kyllingen sprøytet i fontenen med hvitløk og sitron og legg til kyllingbuljong og øl. Espolvair med rosmarin.

Bake i ca 45-50 minutter eller til du ser at det blir veldig gylden.

Tjene ledsaget av puréen.

Hvis du foretrekker å gjøre hjemmelaget buljong: kaste i en pott med olivenolje for å koke colar og bruk.