Kylling med blå ostesaus og ris

Forbered ingredienser: Fine hakking løk; Finhakk persille; desmigajar ost og reserve; traff kyllingbryst å flate en liten bok.

For å forberede ris: i en kjele, tilsett halvparten av solsikkeolje og hell ris. Stek til nesten gjennomsiktig. Deretter legger 1,5 kopp kokende vann for hver kopp av ris, tilsett salt til smak, omrøres forsiktig, deksel og sted over lav varme i 20 minutter med brødrister. I endetiden, slå av varmen og vente ca 5 minutter.

Når det er klart, tilsett valmuefrø og sett til side.

For sausen: I en kjele varme smøret og resten av oljen over middels varme, tilsett løk og stek i 3-4 minutter, ikke brunet .. Tilsett melk, roquefort ost og persille; salpimentar.

Spice kyllingbryst til smak (salt, pepper). I en varm stekepanne, og koking kyllingen stedet for omtrent et halvt minutt på hver side for å tette overflaten. Dekk pannen, senk varmen og således la 10 minutter (uten å åpne den øvre (indre) rund, eller modifisere brann).

Slå av varmen og, uten å avdekke, slik at mer enn 10 minutter igjen å lage mat med damp har vært samler toppen (inne) runde.

Dekk med ostesaus og server med ris.