Bakt kylling med gresskarpuré "chupe" 6

For puréen: Skal gresskaret og kutt det i mellomstykker.Sett på en kan av ovnen uten salt eller olje og stek i ca 30 minutter.

Så lenge som å forberede et rush med olivenolje, løk og gulrot.Legg til Sofrito Halvparten av saltet.

Når gresskaret er klart (mykt), slip med en gaffel eller i blenderen nedsenkningen i henhold til preferanse.Tilsett rushen for å forbedre smaken og kremet til du når ønsket konsistens (bruk halvparten av krem maksimum).

For kylling: i en panne oppvarming smør over middels varme og brunt kylling byttedyr på alle sider;Hell i en ovnfonte og bok.

I samme panne plasserer den gjenværende krem, oregano, laurbær og salt.Ta koking, senk brannen og kok over 2 minutter, rør av og til.

Fjern laurbæren og hell sausen på kyllingbyttet reservert.

Bake 45 minutter på 1 time ca, sprøyter sausen av og til mens du lager mat.

Tjene ledsaget av puréen.