Tortillas de ricota y champiñones
8 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Lett
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 4 un Tortilla integral
- 4 cda(s) Ricota
- 1.25 taza(s) Champiñones
- 100 gr Queso fresco
- 1/2 un Cebolla morada
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 klype Pimienta
Instrucciones
4 pasos
- 1Precalentar el horno a 220°C. Aceitar ligeramente una lata de horno, poner las tortillas integrales y agregar aceite sobre estas ultimas.
- 2En un recipiente mezclar el queso fresco triturado (con un tenedor) con la ricotta, salpimentar.
- 3En un sartén agregar aceite y saltear las cebollas cortadas en pluma por 3 mins, retirar y reservar (que se mantengan crujientes). En el mismo sartén saltear por 3 mins los champiñones cortados en láminas, retirar y reservar. (no agregar sal a los champiñones hasta que se retiren del fuego para que no pierdan agua).
- 4Cubrir cada tortilla con la mezcla de ricota. Sobre ella poner los champiñones y la cebolla. Llevar al horno por 20-25 mins o hasta que estén doradas.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 528 | 46.4 | 25.2 | 27.6 |
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5.0
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