Lentil hamburgere med salat

Suge dagens linser før.

Neste dag, drener dem og legg dem i en stor pott med 2 liter rent vann per 1,5 kopp linser, salt og laurbærblad. Cook dem i 35 minutter ca.or til kokt (myk).

Drenering og reserve.

Kutte løk og garn fint. I en panne, oppvarmingsolje og sparer løk med hvitløk. Fjern fra varme og kult.

Bland linsene med halvparten av hele eggene, og den andre halvdelen bare eggeplommer; og sofrito, rør opp for å inkorporere

Ta blandingen til en oljert skillet, i 6 minutter per side. En stor hamburger vil bli left.Cut i stykker

Server ledsaget av salater justert til smak.