Quínoa med reker

Å forberede Quínoa: Vask quinoa godt i en kolander til den stopper skum ut, legg i en pott 1 kopp quinoa med 1 1/2 kopp kokende vann, vent på at den skal koke og gå over lav varme 15 minutter.

Forbered ingrediensene dine: Klipp grønt og gulrot i tynne strimler, Chip Cilantro og veldig liten ingefær.

Legg kokvann i en pott, med litt salt.Når vannet kokes, introdusere reker og vent på at vannet koker igjen.Opprettholde omtrent ett minutt (hvis rå reker oppvarmet, vent på at de skal være rosa), fjern fra brann og styling.

I en stor skillet (ideelt wok) oppvarming halvparten av oljen over høy varme.Legg til erter, gulrøtter, løk, hvitløk og ingefær, til Sauté over lav varme i 3 minutter som beveger seg alltid.

Slå eggene og legg til på grønnsakene, rør alltid.

Inkorporere quinoa og reker i pannen.Legg til soyabønne saus og sesamolje.Kok til væsken fordamper, 2 - 3 minutter.Dryss med korianderen.