Biff stroganoff med ris "thermomix"

Sammen ingrediensene: Skjær kjøttet i mellomstykker; Vask, skrell og skjær løken i kvartalene.

For ris: I satt i glasset solsikkeolje og programmer 4 minutter, varoma, hastighet 3-1 / 2. Tilsett 800 ml vann og halvparten av saltet og bland i 10 sekunder, hastighet 6. Sett kurven i beholderen og satt 7 minutt, varoma, hastighet 4 (kokende vann). Hell risen gjennom glasset og setter 13 minutter, varoma, hastighet 4. Sett ris spatel og til.

Salt og pepper kjøttstykkene og sende dem i mel. Rist for å fjerne overflødig.

Sett løken i glasset og hogge 5 sek / Vel 4. Med slikkepott, slår bladene mot det som er igjen på veggene og toppen av glasset.

Røre smør og program 3 min / 100 ° C / 1 VEL.

Lace butterfly kniver. Tilsett melet kjøttet ble reservert ovenfor, laurbærblad og rødvin. Schedule 20 min / 100 ° C, VEL 1.

Når det foregående trinn er fullført, tilsett den flytende fløte og omprogrammere 2 minutter ved den samme temperatur og hastighet.

Siva rykende varm med ris.