Tomatsuppe

Forbered ingrediensene dine: vask, skrell og hakk den fine løk; Hogge hvitløk; Vask og hakk basilikumet i tynne band; vask, skrell og kutt tomater i kvartaler; Klargjør buljongen i henhold til beholderinstruksjonene.

I en kunstner med olivenolje, sauté løken til den er gjennomskinnelig.

Legg til hvitløk, oregano, basilikum og laurbær og gå på lav varme i 2 minutter.

Legg tomater hakket i rom og salp.

Innlemme den oppløste buljongen, øk temperaturen og la den koke. Når han utgav hervoren, senk brannen, dekselet og kok i 10 minutter.

Fjern fra brannen og la den avkjøle litt. Fjern Bay Leaves.

Stol på blandingen i en matprosessor eller blender nedsenkning til du får en krem. Returner kremet til potten.

Tilbake suppen for å brenne, legg til melken og varme den tilbake noen minutter.

Salpimentary å smake, og servere med parmesanost.

Hvis du foretrekker å lage hjemmelaget buljong: det kaster i en pott med olivenolje, grønnsakene du har godt vasket og kuttet i små stykker, sofría ca 5 minutter, deretter tilsett 1-2 l varmt vann og håper som koker. Colar og bruk.