Tortilla av bønner med gyldne poteter

Å forberede gyldne poteter: vask og skrell potetene.Kok dem i kokende vann med salt i ro i ca 10 minutter ca.Ta deretter potetene fra vannet og kutt i stykker sammen.I en stekepanne, legg til en tredjedel av olivenolje og brun på begge sider.

Forbered ingrediensene dine: vask, skrell og hakk den fine løk.

I en pott med kokende vann, for å lage bønner, la dem koke med 5 minutter, fjern fra vannet og våt dem med kaldt vann for å slutte å lage mat.

I en panne for å ta en annen tredjedel av olivenolje, legg til løk og sauté til den er gjennomskinnelig.

I en bolle blandes de kokte bønnene, løket stekt, egg, salt og pepper.Revolver og bland godt.

I samme stekepanne gir du resten av olivenoljen, legg til blandingen og kok 10 minutter på den ene siden eller til det er bra.Deretter, med hjelp av en tallerken, snu omeletten og kok den på den andre siden for å fullstendig krølle.