Pavlova av skogsfrukter

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Skille de hvite fra eggeplommene. I dette preparatet vil bare de hvite bli brukt, holde yolks for en annen forberedelse.
2

Forvarm ovnen til 180 grader.
3

Lev en ovnskuff med aluminiumsfolie, tegne en sirkel på 26 cm i diameter og montert.
4

I en bolus, plasser de hvite med sukker, maisstivelse, eddik og vanilje. Slå med elektrisk mikser til du oppnår konsistensen av fast marengs, en PCO før, tilsett vannet (1/4 vannkopp per 1 1/2 kopp sukkerglass). Dette trinnet er sakte.
5

Spred marengset på skuffen på tegnet sirkel, hul i midten som forlater ca 5 cm høy og bred. Bake med 10 minutter.
6

Deretter reduserer ovnstemperaturen til 90 grader og bake med 40 minutter mer. Deretter slår du av opppanen og la Elmerengue kule inne i ovnen med den semi-åpne runden (inne) rundt.
7

En gang kaldt, løsne fra papir.
8

I en bolus, slå kremet til det er fast, spredt i midten av pavlovaen og overfor fordelene av skogen og de laminerte mandlene.