Stekt grønnsaker med krem ​​mais og grønn salat med avokado

For salaten: i en beholder bland eddik, en tredjedel av salt og sitron. Vask og hakk den fine løk. Skal og filet avokado.

Bland grønne blader og løk, distribuere i en fontene. Sett avokado på toppen og rør forsiktig slik at den ikke blir hakket. Legg til se på smak.

For stekte grønnsaker: Vask og skrell gresskaret, beets; Vask kucchini og aubergin. Klipp gresskaret i små stykker, bete, courgette og skiver aubergine.

Ordne grønnsakene på en skrifttype, spray med olivenolje og legg til en tredjedel av saltet.

Bake over gjennomsnittlig varme i ca 40 til 45 minutter eller til alle grønnsaker er klare.

For mais å krem: I en pott med kokende vann og resten av saltet, legg kornet.

Når vannet koker igjen, la kok korn i 4-6 minutter. En gang klar, strekk kornet og returnere det til potten, uten vann.

I en panne, sauté soppene (ikke vaske dem slik at de ikke kaster tanga vann). Når du er klar, legg dem til potten med mais.

Legg krem, pepper og varme igjen.

Serverer stykker grønnsaker ledsaget av grønne salater og maiskrem.