Laks årsak

Kok poteter med skall i vann med salt. Peel dem og trykk dem slik at en puree er dannet. Knead og smak med salt, pepper, sitron, chili og olje.

Hopp over laksen i en panne med olivenolje, salt og pepper. Krølle.

Bland den ristede laksen med halvparten av majones og hakkede løk.

I en form (7 cm ca Høy) legger et lag med puree med halvparten av preparatet. Legg til laksen, tomat i skiver, hakkede avokado, halvparten av majones og deksel med resten av puréen.

Taking for å kjøle for en time, så vri molden og dekorere med persille, hakkede oliven, hakket egg, avokado i koteletter (med noen få dråper sitron slik at de ikke setter svart) og hvilke rester av majones og noen paprika striper.