Kaffe iskrem "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Kaffe iskrem "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 enheter Egg
- 270 gram Sukker
- 1/4 enheter Sitron
- 1 klype Salt
- 100 gram Mandler
- 100 gram Sjokolade cookies
- 30 gram Brunt sukker
- 10 gram Bitter sjokolade pulver
- 30 gram Smør
- 1 dere ss Konjakk
- 400 gram Krem
- 150 gram Helmelk
- 10 gram Pulverkaffe
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Forvarm ovnen ved 100º C.
- 2Sett sommerfuglen i bladene. Hell det klare, sukker, sitronsaft, salt og program 3 min / 37º c / hastighet 4 og deretter programmet 3 min / hastighet 4. Hell meringen i en konditoryme med glatt munnstykke (du kan også gjøre det med en skje liten) Og gå ved å sette små porsjoner på bakbrettet med bakepapir.
- 3Bake på 100º C i 2 timer. Etter den tiden, slå av ovnen og la merenguitene stå inn, til de blir helt avkjølt. reservere
- 4Mass: Fjern sommerfuglen og uten å vaske glasset, trukkete mandler 10 sekunder 9. Legg til informasjonskapsler, sukker, kakao, smør, konjakk og program 15 sek / Hastighet 6. Dekk med denne blandingen basen og delen av veggene i den avtagbare støpeformen på 24 cm. Reserver i kjøleskapet.
- 5Is: Uten å vaske glasset, sett inn sommerfuglen i bladene, legg til krem og programvel 3,5 uten planleggingstid, til kremet er pisket. Hell i en bolle og reserver i kjøleskapet.
- 6Uten å vaske glasset, fjern sommerfuglen fra bladene, hell melk, sukker og program 4 min / 90º C / Speed 2.
- 7Tilsett den løselige kaffen og bland 10 sek / hastighet 4.
- 8Planlegg 30 sek / Hastighet 3 og legg til yolks en etter en ved munnen. Deretter planlegg 3 min / hastighet 90º c / hastighet 4. Hell blandingen i en bolle og la avkjøles (for å akselerere prosessen du kan sette bollen i den andre med vann og is).
- 9Når kaldt forberedelse, legg til den reserverte krem og bland med omsluttende bevegelser. Hell om deigen og reserver i fryseren i minst 4 timer.
- 10Etter denne tiden, rive kaken, dekorere med meringet hakket og kastet sjokolade, kutt i deler.
- 11Tjene.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta