"thermomix" siciliansk salat med reker

Vask, skrell og skjær løken i tynne skiver. Vask og fjern persillen. Vask og kutt i halvparten av cherrytomater. Klem 2 sitroner og tredje strimler Skjær av skallet. Skjær fennikel i skiver.

Fjern skinnet til reker.

Sett en bolle på toppen av glasset, og til tross løk, eddik i den. Ta ut og reserve.

Sett i koppen persille, olivenolje, sitronsaft, salt, pepper. Emulgere 20 sec / VEL 8. Hell dressing på den andre bolle og reserve.

Sett i beholderen 300 ml vann. Sett rekene i beholderen Varoma stenke med 2-3 klyper salt og tilsett 3 blad sitron. Plasser begerglasset i stilling Varoma og plan 10 min / Varoma / VEL 1.

Drain løken i pannen og kast Varoma eddik. Fjern Varoma sted magasin Varoma løk, plassere Varoma tilbake på plass og sette en annen 5 min / Varoma / VEL 1. Ta Varoma.

Sett løken og fennikel i en bolle, tilsett cherrytomater i to og overlate reker. Vann salat med dressing og pynt med gjenværende sitron ark. Serveres kald eller ved romtemperatur.