Løksuppe

Forbered ingrediensene: Smelt smøret i en kjele, Vask, skrell og kutt løken pen; kjøttkraft fremstilt i henhold til anvisningene på pakken.

Legg til potten løk kutt penn med litt sukker og salt.

Når løken er størknet (gjennomsiktig er), tilsett mel og blandes grundig med en treskje i 1 min.

Tilsett rødvin og bland kontinuerlig i 2 minutter.

Legg buljong utvannet, timian og pepper. Cover og kok 30 minutter over svak varme.

Tilsett salt og pepper etter smak. Deretter strø revet ost og server.

Hvis du foretrekker å lage hjemmelagde kjøttkraft: kastet inn i en pott med olivenolje grønnsaker du har grundig vasket og skåret i små biter, små biter av oksekjøtt (for eksempel), la det surre ca 5 minutter, deretter tilsett vann 1-2 L varmt og forventes å koke. Sil og bruk.