Coliflor al horno

13 INGREDIENTES • 4 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Lett

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1/2 un Coliflor
  • 1 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 1 cda(s) Curry
  • 1/2 cda(s) Romero
  • 1/2 cdta(s) Ajo en polvo
  • 2 cda(s) Vinagre blanco
  • 1/2 cdta(s) Sal
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/2 taza(s) Perejil
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 0.13 un Cebolla morada
  • 1/2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En un bol con aceite de oliva, agregar los siguientes ingredientes: pimentón en polvo, curry, romero, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezclar bien, agregar el vinagre.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180ºC y sobre una bandeja o fuente para horno, con papel aluminio, poner la coliflor y pincelar por completo con la mezcla. Hornear durante 40 minutos.
  3. 3
    En una minipimer agregar la leche, aceite, perejil, cebolla y diente de ajo. Procesar hasta emulsionar.
  4. 4
    Servir la coliflor con la salsa tipo chimichurri.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
90 12.4 6.4 2.6
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