Kylling til caperen med potetmos

For puréen: vask og skrell potetene.I en gryte, kaster potetene i kokende vann med salt (20 til 30 minutter).Når du allerede er tilberedt (myk), styling og slip til du danner en puree.Tilsett halvparten av smøret og rør opp til homogeniser.Inkorporere melk for å oppnå ønsket konsistens.

For kylling: i en panne oppvarming resten av smøret over middels varme og brunt kylling byttedyr på alle sider;Hell i en ovnfonte og bok.

I samme panne plasserer kapersene, kremet, oregano, lerel, gjenværende salt og pepper.Ta koking, senk brannen og kok over 2 minutter, rør av og til.

Fjern laurbæren og hell sausen på kyllingbyttet reservert.

Bake 45 minutter på 1 time ca, sprøyter sausen av og til mens du lager mat.

Tjene ledsaget av puréen.

Øye: Se godt i størrelsen på fontenen som skal brukes.