Jødisk tortilla.

Først må du velge godt pannen der du vil gjøre tortillaen. Hvis det er for stort for blandingen, vil det være for tynt, og det vil være nesten umulig å snu det rundt. Så det er at det er at det er en middels stekepanne.

Sett pannen for å brenne og når den er veldig varm, legger den halvparten av oljen og sofría løken til den er gjennomsiktig.

I en bolle, slå eggene, legg til krem, mel, hvite bønner og dressing. Til denne blandingen, legg til løk.

I Sarten valgt for tortillaen (du må ha en god Teflon), legg resten av oljen, og du burde være veldig, men veldig varmt! Før du setter blandingen av hvite bønner.

Når pannen allerede er i brann, kan du sette blandingen og la den brune og danne et fast lag. Du kan hjelpe deg fra en spatel for å ta den av på sidene.

Her, jeg skal trygt, og jeg sørget for at det var veldig fast, og med en tallerken på toppen, slått jeg den tilbake og deretter tilbake til pannen for å fullføre matlagingen. Totalt bør det være ca. 3 minutter på sider (eller mer, se på pannen din fordi ikke alle beholder varmen på samme måte).

Camila Cariaga. Blogg av all min smak. Tilpasset.