"pascualina" av spinat "thermomix"

Sett i glasset mel, smør, en teskje salt, 100 g vann og blandes i 20 sek / hastighets 4. Bland ytterligere 20 sek / reversert rotasjon / hastighet 2, vil dette bidra til å frigjøre massen av bladene. Ta deigen fra glasset og danner en utflatet ball. Du pakk den i plastfolie og reserve i kjøleskap til den er klar til bruk

Fylling: Plasser løk, bacon, paprika, olje og knuse 6 sek / hastighet 5; med slikkepott ingredienser ned til bunnen av glasset

Legg til fartøyet 50 g vann og kok 10 min / 120 ° C / reversert rotasjon / hastighet 1

Med sausen i glasset, og i 3 grupper, legge friske spinatblader og med en spatel, knuses 5 sek / hastighet 5, uten å fjerne fra beholderen (spinat knust) tilsett den andre parti av ark spinat og knuse 5 sek / hastighet 5, den siste tredje batch legge spinat blader og klem 6s / hastighet 6

Sett sommerfugl i bladene, tilsett melk, andre salt, pepper og program 6 min / 90 ° C / reversert rotasjon / hastighet 1

Tilsett parmesanost, 3 egg og bland 20 sek / hastighet 3. Reserve.

Forvarm ovn til 180 ° C Enmantequille formen. Reservere.

Slå deigen på en melet overflate. En valse strekker seg to tynne ark: et ark for basen, større og sikre at filmen rager formen, det andre arket til dekselet, mindre og gi en dekorativ fold

Linje baseformen med den større platen (som nevnt i forrige avsnitt). Tilsett reserverte spinat og ved hjelp av en skje laget 4 hull for å avsette rå egg i hver (som vil være vanskelig under bakingen) blanding, dekker overflaten av "pascualina" med den minste plate og rulle langs kantene av arket innover og skaper en dekorative fold

Ta ovnen i 25-30 minutter (180 ° C). Vent 10-15 minutter før du skjærer og servering