Gnocchi potet "thermomix"

Skrell potetene og skjær dem i tykke plater som om de var bakervarer. Vi setter dem inn i beholderen varoma. Vi setter vannet i glasset med noe salt, dekker den begerglass og plassere beholderen på plass varoma. Vi planlegge 30 minutter varoma temperatur, hastighet 1

Når tiden er ute, uttak av beholderen varoma sin posisjon og sette potetene i kurven for å fjerne vann, de kan ha. Nøye kaste vannglass

Nå vaske og tørke glasset. Da 50 g mel satt og kokte poteter inni. Vi planlegger 10 sekunder, hastighet 5.

Tilsett resten av melet (250 g), egg, revet ost og litt salt. Schedule 10 sekunder, hastighet 3

Vi legger all deigen på et melet bord og melet hender, lage en ball. Avhengig av hvilken type potet vi bruk kan være en mer eller mindre klebrig masse. Det er lurt å ha mel i nærheten hvis vi trenger legge

Vi tok mye mer og gjøre en stripe med hendene, rulle den på bordet, til en sylinder ca 2 cm i diameter.

Ved hjelp av en kniv eller en slikkepott kutt den i små biter, og danner små gnocchi

Hvis vi ønsker å dekorere vi kan bruke en gaffel, rullende hver gnocchi for sine tenner. selger også verktøy for å lage innredning, men med gaffel er også veldig bra. Vi koker dem i kokende saltet vann. De vil være klar i løpet av få minutter, når de stiger til overflaten. Vi tok dem ut med en hullsleiv. Vi serverer dem sammen med tomatsaus